Bestellsysteme Gastronomie - Erfolg auf dem Silbertablett

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Die Einführung von Bestellsystemen in der Gastronomie ist ein wesentlicher Schritt für alle Gastronomen, die ihr Restaurant effizient gestalten und den Service verbessern wollen.

Sie vereinfachen nicht nur den Bestellprozess, sondern verbessern auch die Kundenzufriedenheit. Ein gut implementiertes Bestellsystem in der Gastronomie ermöglicht es, Bestellungen schneller und genauer zu erfassen, was zu einer reibungsloseren Betriebsführung führt.

Falls Du überlegst, ein Bestellsystem in Deinem Gastro-Betrieb einzuführen, ist es wichtig, die verschiedenen Aspekte zu verstehen und Zeit in die Recherchen zu investieren.

 

Worauf muss ich beim Kauf eines Bestellsystems in der Gastronomie achten?

Gerade in der Gastronomiebranche sollten bei der Auswahl eines Bestellsystems einige Faktoren berücksichtigt werden, um sicherzustellen, dass es genau Deinen Bedürfnissen entspricht. Zunächst einmal ist es wichtig, dass das ausgewählte System mit dem vorhandenen Kassensystem und dessen Software integriert werden kann. Dadurch wird nicht nur der Bestellvorgang effizienter, sondern auch die Verwaltung Ihrer Finanzen vereinfacht. Weiterhin solltest Du auf eine benutzerfreundliche Gastro Bestellsoftware achten, die es Deinen Angestellten ermöglicht, die Selbstbestellungen einfach und schnell abzuwickeln. Eine leicht überschaubare Benutzeroberfläche und die Möglichkeit zur einfachen und schnellen Anpassung der eigenen Anforderungen sind gerade für Restaurants von höchster Bedeutung.

In der Gastronomie gibt es mehrere Bestellprozesse, die den Bestellprozess für die Gäste sowie das Personal vereinfachen und effizienter gestalten sollten. Jedes System bietet verschiedene Funktionen und Vorzüge, die es für bestimmte Einsatzbereiche besonders geeignet machen. Zu den gängigsten Bestellsystemen in der Gastronomie gehören:

  • Traditionelle Kassensysteme: Die traditionelle Kasse ist in der Gastronomie seit Langem nicht wegzudenken. Sie ermöglichen es Deinen Mitarbeitern, Bestellungen entgegenzunehmen, zu bearbeiten und verschiedene Zahlungsmethoden zu verwalten. Viele moderne Kassensysteme bieten mittlerweile integrierte Funktionen für Bestell- und Zahlungsabwicklung.
  • Self-Order-Kioske: Diese Kioske ermöglichen Deinen Kunden, Bestellungen selbst aufzugeben, ohne dass Personal zur Abwicklung eingreifen muss. So können vorhandene Angestellte effizienter eingesetzt werden und die Warte- und Bestellzeiten für die Kunden erheblich senken.
  • Online-Bestellsysteme und Präsenz: Es gibt einige Plattformen, die es den Kunden ermöglichen, Bestellungen direkt über eine Webseite oder mobile App aufzugeben. Online-Bestellsysteme sind in der Gastronomie besonders für Lieferdienste und Restaurants mit Abholservice geeignet. Sie machen Selbstbestellungen für Deine Kunden bequemer und erweitern die Reichweite des Restaurants.
  • Tablet-basierte-Bestellsysteme: Einige Gastronomiebetriebe setzen Tablets als Bestell-Plattform in ihrem Restaurant ein. Hierbei kannst Du entscheiden, ob Deine Kellner die Tablets führt oder ob Du sie am Tisch platzierst, sodass Kunden die Bestellungen selbst tätigen können. Diese Variante sorgt für ein positives Kundenerlebnis.
  • QR-Code-Bestellsystem für die Gastro: Bei diesen Lösungen können die Kunden einen QR-Code, der sich auf dem Tisch befindet, via Smartphone abscannen. Anschließend können sie über ihr eigenes Gerät das Menü einsehen, Bestellungen aufgeben und sogar bezahlen. Kunden können sich auch die Speisekarte online anzeigen lassen. QR-Codes reduzieren den Bedarf an physischen Speisekarten und ermöglichen eine schnelle und kontaktlose Bestellannahme, was besonders in Zeiten hoher Hygieneanforderungen wichtig ist.

 

Integration von Kassensystemen und Selbstbedienungskassen in der Gastro

In der heutigen schnelllebigen Gastronomiebranche ist die Integration von Kassensystemen in Verbindung mit Selbstbedienungskassen eine Notwendigkeit. Unternehmer, die Effizienz und Zufriedenheit der Kunden groß schreiben, haben mit der Einführung eines fortschrittlichen Kassensystems, gepaart mit Self-Ordering-Lösungen, eine goldene Gelegenheit, ihr Restaurant auf das nächste Level zu heben. Die sogenannte Blitzkasse ist nicht nur ein Begriff für Schnelligkeit und Effizienz an der Kasse, sondern symbolisiert auch die nahtlose Anbindung von Technologie in der Gastro.

Durch die Implementierung eines integrierten Systems, das Kassenvorgänge und Self-Ordering miteinander verbindet, kannst Du von einer erheblichen Zeitersparnis profitieren. Deine Kunden können die Bestellungen selbstständig aufgeben, während die Blitzkasse für eine umgehende und fehlerfreie Abwicklung der Selbstbestellungen garantiert. Dies führt zu einer gesteigerten Kundenzufriedenheit und einem reibungslosen Betriebsablauf.

Welchen Einfluss hat das auf den Umsatz, sowie die Personalkosten in der Gastro?

Der Einsatz von modernen Kassensystemen in Verbindung mit Self-Ordering vereinfacht nicht nur die Bestellabwicklung für die Gäste, sondern auch für Dein Personal. Stell Dir vor, wie viel schneller und reibungsloser der Bestellvorgang ablaufen kann, wenn Deine Gäste die Bestellung selbst aufgeben. Dies führt zu mehr Bestellungen und gleichzeitig zu einem gesteigerten Umsatz für Deine Gastronomie.

Zudem ermöglichen moderne Kassen auch eine genauere Personalplanung. Mit einem optimierten Kassensystem und einer Self-Ordering Lösung hast Du als Unternehmer viele Vorzüge. So kannst Du zum Beispiel besser abschätzen, wie viele Mitarbeiter zu welcher Zeit wirklich benötigt werden und wie sie am effizientesten eingesetzt werden können. Dies senkt den Personalaufwand deutlich.

Das System unterstützt bei Stoßzeiten, indem es den Arbeitsaufwand effektiv verteilt und in ruhigeren Zeiten Überbesetzungen in Deinem Restaurant vermeidet. All das, gepaart mit der Reduzierung der Wartezeiten, kann die Zufriedenheit der Kunden erheblich steigern.

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