Die Einführung von Bestellsystemen in der Gastronomie ist ein wesentlicher Schritt für alle Gastronomen, die ihr Restaurant effizient gestalten und den Service verbessern wollen.
Sie vereinfachen nicht nur den Bestellprozess, sondern verbessern auch die Kundenzufriedenheit. Ein gut implementiertes Bestellsystem in der Gastronomie ermöglicht es, Bestellungen schneller und genauer zu erfassen, was zu einer reibungsloseren Betriebsführung führt.
Falls Du überlegst, ein Bestellsystem in Deinem Gastro-Betrieb einzuführen, ist es wichtig, die verschiedenen Aspekte zu verstehen und Zeit in die Recherchen zu investieren.
Worauf muss ich beim Kauf eines Bestellsystems in der Gastronomie achten?
Gerade in der Gastronomiebranche sollten bei der Auswahl eines Bestellsystems einige Faktoren berücksichtigt werden, um sicherzustellen, dass es genau Deinen Bedürfnissen entspricht. Zunächst einmal ist es wichtig, dass das ausgewählte System mit dem vorhandenen Kassensystem und dessen Software integriert werden kann. Dadurch wird nicht nur der Bestellvorgang effizienter, sondern auch die Verwaltung Ihrer Finanzen vereinfacht. Weiterhin solltest Du auf eine benutzerfreundliche Gastro Bestellsoftware achten, die es Deinen Angestellten ermöglicht, die Selbstbestellungen einfach und schnell abzuwickeln. Eine leicht überschaubare Benutzeroberfläche und die Möglichkeit zur einfachen und schnellen Anpassung der eigenen Anforderungen sind gerade für Restaurants von höchster Bedeutung.
In der Gastronomie gibt es mehrere Bestellprozesse, die den Bestellprozess für die Gäste sowie das Personal vereinfachen und effizienter gestalten sollten. Jedes System bietet verschiedene Funktionen und Vorzüge, die es für bestimmte Einsatzbereiche besonders geeignet machen. Zu den gängigsten Bestellsystemen in der Gastronomie gehören:
- Traditionelle Kassensysteme: Die traditionelle Kasse ist in der Gastronomie seit Langem nicht wegzudenken. Sie ermöglichen es Deinen Mitarbeitern, Bestellungen entgegenzunehmen, zu bearbeiten und verschiedene Zahlungsmethoden zu verwalten. Viele moderne Kassensysteme bieten mittlerweile integrierte Funktionen für Bestell- und Zahlungsabwicklung.
- Self-Order-Kioske: Diese Kioske ermöglichen Deinen Kunden, Bestellungen selbst aufzugeben, ohne dass Personal zur Abwicklung eingreifen muss. So können vorhandene Angestellte effizienter eingesetzt werden und die Warte- und Bestellzeiten für die Kunden erheblich senken.
- Online-Bestellsysteme und Präsenz: Es gibt einige Plattformen, die es den Kunden ermöglichen, Bestellungen direkt über eine Webseite oder mobile App aufzugeben. Online-Bestellsysteme sind in der Gastronomie besonders für Lieferdienste und Restaurants mit Abholservice geeignet. Sie machen Selbstbestellungen für Deine Kunden bequemer und erweitern die Reichweite des Restaurants.
- Tablet-basierte-Bestellsysteme: Einige Gastronomiebetriebe setzen Tablets als Bestell-Plattform in ihrem Restaurant ein. Hierbei kannst Du entscheiden, ob Deine Kellner die Tablets führt oder ob Du sie am Tisch platzierst, sodass Kunden die Bestellungen selbst tätigen können. Diese Variante sorgt für ein positives Kundenerlebnis.
- QR-Code-Bestellsystem für die Gastro: Bei diesen Lösungen können die Kunden einen QR-Code, der sich auf dem Tisch befindet, via Smartphone abscannen. Anschließend können sie über ihr eigenes Gerät das Menü einsehen, Bestellungen aufgeben und sogar bezahlen. Kunden können sich auch die Speisekarte online anzeigen lassen. QR-Codes reduzieren den Bedarf an physischen Speisekarten und ermöglichen eine schnelle und kontaktlose Bestellannahme, was besonders in Zeiten hoher Hygieneanforderungen wichtig ist.